lunedì 30 dicembre 2013

Antichi Sapori (Prato)

Salve!!! 
Speriamo che abbiate passato un bel Natale come noi, che l'abbiamo avuto davvero sereno!
Siamo in piene Feste natalizie, per cui abbiamo deciso di scrivere questa nostra recensione in rosso.
Ebbene sì, abbiamo scoperto un'altra pizzeria, in questi giorni: si tratta di Antichi Sapori, ristorante che si trova a Prato, in via Vincenzo da Filicaia, 40/a, che ci è stato consigliato da due nostri amici.  
Il locale è abbastanza ampio, di uno stile un po' rustico, con due grandi sale dai soffitti alti e le pareti in pietra, piene di tavoli in legno; in una sala c'è un grande schermo televisivo. Insomma, è un posto accogliente e non banale.
Le pizze che abbiamo assaggiato questa volta sono state la Margherita e la D.O.C. (Margherita con mozzarella di bufala), entrambe in versione "verace". Si possono infatti scegliere pizze normali (come l'ultima foto) o a pasta alta, come le abbiamo prese noi. La pasta normale è sottile e croccante e ampia, come noterete dalla foto sottostante; quella "verace", invece, ha un bel cornicione alto circa 2 cm, soffice all'interno, mentre verso il centro è sottile; la cottura delle pizze che abbiamo mangiato era forse un pochino indietro, l'interno del cornicione era appena più crudo del normale: questo per me è un punto a favore, per altri, però, può essere un difetto. Il pomodoro è fresco, sapido, ben presente, la mozzarella non è fusa col pomodoro, è cotta appena meno dell'ideale e ha un buon sapore. Bene!
Una nota ulteriore: in questo ristorante tutte le pietanze possono essere richieste senza glutine .
Il servizio è buono: i tavoli sono dotati di tovaglia, il coperto è quindi un po' superiore alla norma; i camerieri sono gentili e per ricevere le nostre ordinazioni non abbiamo atteso molto, nonostante il locale non fosse affatto vuoto.
I prezzi sono buoni, infatti una Margherita viene 5,60 €, le altre pizze vanno dai 4,60 (la Marinara) ai 7,80 , mezzo litro d'acqua costa 1 , il coperto 1,40 .


Pizza Margherita (''verace'')


















Pizza D.O.C. (''verace'')


Pizza ai funghi (pasta sottile)
















E' stata quindi una bella esperienza, siamo stati bene, sia per la compagnia sia per la cena!
Se siete di Prato o capitate da quelle parti, oppure semplicemente siete curiosi, non crediamo che vi pentirete di provare questa pizzeria.

Arrivederci a presto!!!  


Voti

Pizza:      B. 3 pizzettine e mezzo   / R. 4 pizzettine
Locale:    B. 3 pizzettine        / R. 3 pizzettine e mezzo
Servizio: B. 3 pizzettine e mezzo   / R. 3 pizzettine e mezzo
Prezzi:     B. 4 pizzettine / R. 4 pizzettine

Voto complessivo: B.3 pizzettine e mezzo / R. 4 pizzettine 

1 commento:

  1. Ottima recensione e ottime pizze, complimenti e buone feste.

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