giovedì 20 giugno 2013

Il vecchio e il mare

Buonasera!
Provati dal caldo afoso che da pochissimo tempo ha rimpiazzato il freddo inusuale della "Primavera", torniamo finalmente a scrivere una recensione fiorentina!
Oggi vi parleremo del ristorante-pizzeria Il vecchio e il mare, in via Gioberti n. 61, dove siamo stati insieme ad amici qualche giorno fa
Il locale è situato all'interno di un cortile il cui ingresso dà su via Gioberti (per chi conosce la zona, "Le nove botteghe"). All'interno del cortile si trovano i vari negozi, ma quando, questi sono chiusi, i tavoli della pizzeria sono disposti qua e là per il cortile stesso, all'aperto: così abbiamo mangiato noi, che quindi non vi possiamo dire molto sul ristorante, perché non ci siamo proprio entrati, dato che siamo stati accolti da un cameriere appena varcata la soglia del loggiato. Beh, la sistemazione ci è stata gradita, in ogni modo!
Le pizze che abbiamo ordinato sono state una Margherita e una Margherita con mozzarella di bufala, che nel menu figura con il nome di Totò . La pasta è alla napoletana, con un cornicione di circa 1,5 cm d'altezza, soffice all'interno e un pochino più croccante all'esterno, dal gusto semplice; il pomodoro è ben presente, ha una consistenza non troppo liquida, è fresco e sapido, la mozzarella è distinta dal resto, gustosa; nella Totò, però, mi è sembrato si avvertire un retrogusto di parmigiano, non so se fosse una mia impressione o questo formaggio rientri tra gli ingredienti... Boh!  Per quanto riguarda la scelta di diverse farciture, purtroppo non c'è da sbizzarrirsi: le pizze del menu sono praticamente solo quelle classiche. Pazienza.
Il servizio è abbastanza buono: il coperto è composto da tovaglietta di carta, tovagliolo di cotone spesso (nota positiva), posate, stoviglie e bicchieri normali; sarebbe quasi "elegantino", se non fosse per una particolarità: il pane viene presentato in un sacchettino di carta come quelli che dà il fornaio, invece che in un cestino o un piatto come in genere avviene! Mah! Che cosa strana!
I prezzi sono nella media: le pizze vanno dai 5 (Marinara) ai 9 (la Margherita viene 6 €), una bottiglia d'acqua da 1 l costa 2 €, una Coca Cola in lattina 3 €. Abbordabili, insomma.

Pizza Margherita



















Pizza Totò


















Concludendo, vi possiamo consigliare Il Vecchio e il Mare, se siete amanti della pizza tipica, è un posticino carino dove passare una serata mangiando bene. Per chi non volesse una pizza, ci sono vari altri piatti che sicuramente sono ben fatti, sia di mare sia di terra: un nostro amico, per esempio, ha preso degli gnocci di patate al pesto che avevano un aspetto molto appetitoso e a suo dire erano buoni!

Arrivederci a presto, cari amici! 

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Voti 

Pizza:      B. 3 pizzettine / R. 2 pizzettine e mezzo
Locale:    B. 3 pizzettine / R. 3 pizzettine
Servizio: B. 2 pizzettine e mezzo   / R. 2 pizzettine e mezzo
Prezzi:     B. 3 pizzettine / R. 3 pizzettine

Voto complessivo: B. 3 pizzettine / R. 3 pizzettine  

 

1 commento:

  1. Sì sì e sì, una recensione di qualità, l'attenzione ai dettagli fa la differenza, complimenti :-)
    Lorenzo D.

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