domenica 30 settembre 2012

La Bisboccia

Ta-daaaaan! Eccoci con una nuova recensione!
Oggi vi parleremo della pizzeria/pub La Bisboccia, sita in via Filippo Corridoni, 21/r, dove siamo stati ieri sera con amici.
Il locale non è solo pizzeria, ma anche birreria, infatti il menu propone un'ampia scelta di birre, alla spina o in bottiglia. L'ambiente è semplice, entrando si vede subito il forno a legna, proseguendo si trova una sala abbastanza ampia, con pavimento e soffitto in legno e tavoli in legno con panche al posto delle sedie. Quest'ultima soluzione non è piaciuta a B., che l'ha trovata un po' scomoda. Nel complesso, però, è un locale carino.
Le pizze che abbiamo scelto sono state una Margherita (B.) e una Briosa (io). La pasta di entrambe era simil-napoletana, con un cornicione alto 1-1,5 cm abbastanza soffice anche se un po' bruciacchiato in qualche punto e per il resto più sottile; il pomodoro era un po' troppo liquido, saporito ma non eccessivamente, la mozzarella era ben cotta, distinta, in "blocchi", non molto omogenea, sapida il giusto. La mia pizza - a differenza di quanto è avvenuto per quella di B. che non ha trovato l'eccellenza - era veramente buona per i miei gusti: era bianca, farcita con mozzarella, Brie (da qui il nome, immagino...) , speck e rucola, ogni morso era un piacere, tutti gli ingredienti legavano benissimo!
C'è da dire che la scelta di pizze nel menu è abbastanza ampia, per chi ama il tartufo c'è anche la pizza Tartufata, nella quale non sembra (almeno all'aspetto e all'odore) mancare l'ingrediente che le dà il nome. Dopo la pizza ci siamo concessi un dolcino; anche qui la scelta è ampia, noi abbiamo optato per un profilterole (B.) e un tartufo al pistacchio (io), entrambi in belle porzioni e dal gusto molto buono.
Il servizio è nella norma: coperto con tovagliette e tovaglioli di carta, camerieri gentili e disponibili, in particolare la ragazza che ci ha serviti, simpatica, allegra e cortese.
I prezzi sono vantaggiosi: le pizze vanno dai 5 ai 7 € (anche la Tartufata viene solo 7 €!), una bottiglia d'acqua da 1 l viene 1,5 €, una Coca Cola media 3,5 €, i dolci 4 €. Non male, per gli standard di Firenze!


Pizza Margherita
















Pizza Briosa



Che dire? Abbiamo passato una piacevole serata e abbiamo mangiato bene, alzandoci soddifatti dela bella cenetta. Consigliamo di provare questa pizzeria anche se non ispira fiducia essendo, come accennato, anche e soprattutto pub. Ci aspettavamo una pizza poco buona, invece ci siamo ricreduti!

Alla prossima!!! 


Voti

Pizza:      B. 2 pizzettine e mezzo         / R. 3 pizzettine e mezzo
Locale:    B. 3 pizzettine e mezzo  / R. 3 pizzettine e mezzo
Servizio: B. 3 pizzettine e mezzo   / R. 3 pizzettine e mezzo
Prezzi:     B. 4 pizzettine / R. 4 pizzettine

Voto complessivo: B. 3 pizzettine e mezzo / R. 4 pizzettine 
 

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