sabato 19 novembre 2011

Le Carceri

Rieccoci con una nuova recensione! 
Oggi vi racconteremo la nostra esperienza alla pizzeria Le Carceri, sita al numero 3 di P.zza Madonna della Neve, una piazzetta di costruzione piuttosto recente nella notra città, in un luogo dove prima (dal 1883 al 1985) sorgeva il carcere delle Murate.
Il locale fa trasparire la sua origine, in effetti: le finestre sono piuttosto alte, ci sono corridoi un po' stretti (come quello dal cui lato maggiore si entra dalla porta d'ingresso), come potete vedere anche in tre dimensioni sul sito del ristorante (visione 3D). I tavoli - per lo meno quello che è capitato a noi - sono un po' piccoli, le nostre pizze c'entravano a malapena, per il resto è un luogo abbastanza accogliente.
Abbiamo ordinato due pizze: una Margherita e una Regina Coeli (farcita con funghi porcini, rucola e prosciutto crudo). Entrambe avevano un buon aspetto e un buon gusto: la pasta è abbastanza alta, senza esagerare, tra il soffice e il croccante ai bordi, più sottile al centro; è sapida e regge bene il condimento di pomodoro, che non è troppo assorbito, è abbastanza abbondante e ha un sapore semplice e fresco. La mozzarella non è fusa totalmente con il pomodoro, è di buona qualità, nella media. Per quanto riguarda la mia pizza, come potete osservare dalla foto, non mancava certo la farcitura: c'era un bel po' di rucola, ma anche gli ottimi funghi porcini e il prosciutto non si vergognavano! Insomma, delle discrete pizze, che ci hanno riempiti... non così tanto, però, da non poterci permettere di ordinare un dolcino per uno, dato che era la sera del mio compleanno . Abbiamo preso un semifreddo alla nocciola (B.) e un tortino di cioccolato e pere (io): il primo era molto gustoso per gli amanti della nocciola (di cui io non faccio del tutto parte), il secondo era - con mia piacevolissima sorpresa - caldo, fragrante, dal sapore genuino, di dolce fatto in casa, ovviamente meno gradevole per chi non apprezza l'accostamento pera-cioccolato (che per me è ottimo). Consigliamo vivamente, quindi, di provare uno dei dessert, perché sono davvero di buonissima qualità!
Il servizio è nella media: camerieri cortesi (in effetti la nostra era particolarmente gentile e disponibile), coperto composto da tovagliette di carta gialla con stampate delle citazioni di filosofi e scrittori riguardanti la libertà (in opposizione al carcere, "tema" del locale) e tovagliolini di carta. Tutto questo a prezzi normali, infatti la Margherita costa 5,50 €, le bevande sono nella media, i dolci sono un po' meno economici , da 5 a 7 €, ma ne vale la pena perché i più sono fatti in casa.


Pizza Margherita















Pizza Regina Coeli
















Una curiosità: le pizze con farciture particolari (ovvero quelle non classiche, che non siano Margherita, Marinara, Napoli, Capricciosa, Quattro Stagioni o Quattro Formaggi). hanno tutte il nome di un carcere famoso (come avrete intuito dalla mia Regina Coeli) o comunque di elementi d'ambito carcerario (c'è una pizza che si chiama Secondino)... Un'idea originale
Se capitate dalle parti di Sant'Ambrogio/le Murate, vi consigliamo di esplorare questa pizzeria! 

A presto!!!



Aggiornamento al 24 Gennaio 2012 

Siamo tornati a mangiare in questa pizzeria, abbiamo provato altre farciture, ecco quali


Nuova versione di Margherita
















Pizza Sollicciano
















Buone anche queste ^__^. 


Voti 

Pizza:      B. 3 pizzettine      / R. 3 pizzettine
Locale:    B. 3 pizzettine e mezzo / R. 3 pizzettine
Servizio: B. 3 pizzettine       / R. 3 pizzettine
Prezzi:     B. 3 pizzettine      / R. 3 pizzettine

Voto complessivo: B. 3 pizzettine / R. 3 pizzettine 

 

2 commenti:

  1. seguiremo il vostro consiglio, appena possibile!

    visto il vostro interesse per l'argomento, vi segnaliamo questo articolo http://espresso.repubblica.it/food/dettaglio/la-pizza-incontra-lalta-cucina/2167751

    e auguri per il compleanno passato

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  2. Ho letto un po' di recensioni su questo ristorante, alcune molto scontente, e altre hanno notato che il prezzo del coperto è di 2,50€!!! è vero?? Poi ero curiosa dell'aperitivo che organizzano il mercoledì (l'aperifuga XD), l'avete mai provato?

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Vi ringraziamo per i vostri commenti!